Организация питания в образовательной организации
Организация питания в МОУ Детском саду №254
В МОУ Детском саду №254 в каждой группе организованы безопасные условия для получения правильного питания воспитанниками детского сада. Все воспитанники обеспечены горячим питанием, которое готовится на пищеблоках Детского сада. Пищеблоки оснащены всем необходимым оборудованием для приготовления пищи и хранения продуктов в соответствии с действующими санитарно-гигиеническими правилами и нормами.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4 раза за время пребывания в детском саду (завтрак, 2-й завтрак, обед и уплотненный полдник).
Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню. При разработке меню учитывались возрастные особенности детей с 1 года до 7 лет. С полным меню родители могут ознакомиться в свободном доступе - на стендах ежедневно размещается меню.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Заключен контракт на оказание услуг по организации питания в 2024 году с ООО "Алеко".
20-ти дневное меню соленые (свежие) овощи
- Положение о бракераже.pdf
- Положение об адм-общ. контроле.pdf
- Порядок оргнизаации питания в дет.сад.pdf
- Приказ об организации питания от 09.01.2024.PDF
- телефон горячей линии Министерства Просвещения Российской Федерации
(8-800-200-91-85), - телефон горячей линии ОНФ (8-800-200-34-11),
- телефон региональной горячей линии Облкомобразования (30-86-02, 30-86-47)